中盟板式杀菌机原理

板式杀菌机原理是采用现代工程领域广泛应用的新型BR、BP板式换热器，通过物料和过热蒸汽或过热水的非接触性热交换，使流体物料在较短时间内达到要求的杀菌温度。系统利用高精度的产品/水的温差控制，产品由平衡罐输入到换热器内，在加热部分与杀过菌的热物料进行换热后使冷物料温度升到预定值，然后通过由蒸汽加热的水间接加热到120℃左右，物料在恒温管中维持所要求的温度一段时间进行超高温杀菌，从恒温管出来后与进入机内的冷物料进行热交换，巴氏杀菌机在冷却段冷却到预定的出口温度，整个过程均在封闭状态下进行，达到保证物料的生物稳定性的目的。

本机是消化吸收德国技术同类产品的基础上，全新设计的，专门应用于乳品，饮料，果冻的二次杀菌，整机符合包装产品接触部分全部采用SUS304不锈钢制作，大链板。链轮也采用同种原料，具有抗酸碱，耐腐蚀的作用，水箱由蒸汽加热，蒸汽用量由蒸汽电磁阀自动控制，热水可充分利用，整机设计合理，制造精良，运做稳定，美观大方。

该系统采用超高温处理方法，使液体乳制品、茶饮料、果汁达到严格的灭菌，进而转入无菌包装，其杀菌温度为137度，保温时间为3-5秒，从而尽可能的保持饮料、乳品的原有营养色泽及风味。本设备具有热回收率高，结构紧凑、美观、温度控制等特点；本产品有热灌装，出料温度自控，也可冷灌装。

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